Zajtrk poln vitaminov

"Ob približno šestih zjutraj vstanem," pravi Gisele Bundchen. "Dan pričnem s kozarcem tople limonade. Tako spodbudim prebavni sistem. Nato si pripravim smoothie z ogromno vitamini. Sadje in zelenjava sta vedno ekološka." Malo kasneje imamo "brunch." Jajca, kruh brez glutena, avokado, kokosovo maslo. In še kaj sadja. "Ob vikendih Tom (mož op. a.) pripravi palačinke iz ovsene moke. Sin jih obožuje."

Ogromno sadja in zelenjave

Ne uživa jih le v obliki jutranjega smoothieja, temveč rada pripravi kar krožnik različnega narezanega sadja in zelenjave, ki jih nato grizlja kot prigrizek. Vsakega po malo, da dobi čim več vitaminov. Ima svoj vrtiček, kjer zelenjavo prideluje ekološko. Pa tudi sadje rada pridobi od kmetov.

Pravi superobroki

80 odstotkov prehrane v njeni družini sestavljajo ekološka zelenjava, polnozrnata žita (rjavi riž, kvinoja, proso) ter stročnice. Kuhajo s kokosovim oljem. Belega sladkorja in moke ni v njihovih obrokih. "Telo je tempelj in če ga imamo radi in skrbimo zanj, lahko izboljšamo svoje počutje. Po navadi obrok pripravim tako, da krožnik razdelim na sedem delov. Recimo ohrovt, brokoli, kvinoja, avokado, rdeča pesa, sladki krompir in paradižnik češnjevec."

Rdeče meso v majhnih količinah

"Niti približno ne pojemo toliko rdečega mesa, kot smo ga včasih. Morda ga imamo na krožnikih enkrat na mesec," pravi manekenka. "Večinoma se prehranjujemo s sadjem, zelenjavo, žiti, semeni, oreški, ribo in s piščancem, ki ga dobimo od kmeta." Ko imajo na krožnikih ribo, je to po navadi losos.

Zgodnja večerja

Večerjo imajo približno ob šestih popoldne, saj gredo tudi v posteljo zgodaj. Tako se obrok do takrat zagotovo prebavi. "In lahko tudi želodec počiva. Če tako živiš, se zbudiš lahkoten in očiščen." Pravi, da že dolgo tako živi in da na tak način vzdržuje svojo lepo postavo.

Detoks dvakrat na leto

Dvakrat na leto, ko se spremeni letni čas, naredi kuro razstrupljanja. "Mislim, da to okrepi moj imunski sistem, ker že zelo dolgo nisem zbolela."