Sedem od desetih žensk in eden od dveh moških poseže po čokoladi, sladkarijah in pecivu, ko so pod stresom. Le eden od sedmih ljudi pa v teh trenutkih poseže po sadju, zelenjavi in polnozrnatih žitaricah, ki prav tako učinkovito znižujejo nivo stresa in izboljšujejo razpoloženje. ''Šokantno je videti, kako hitro pozabimo na zdrave prehranjevalne navade, ko se soočimo s stresom ali ko kaj takšnega zmoti našo dnevno rutino. A prav v teh trenutkih je pomembno, da ohranimo zdravo prehranjevanje,'' je za britanski Mail Online povedala klinična dietetičarka dr. Sarah Schenker. ''Te kratkoročne rešitve, ki nam jih prinašajo preprosti sladkorji in predelana maščoba, moramo nadomestiti z bolj zdravimi alternativami, kar lahko privede do dolgoročne spremembe prehranjevalnih vzorcev. Prvi korak k temu pa je prepoznavanje tipa hrane, ki prinaša tako nutricistične kot psihološke pozitivne učinke – tiste, ki znanstveno dokazano pomagajo zagotavljati ravnovesje v razpoloženju.''

Kot odlična alternativa nezdravim prigrizkom so se izkazala bučna semena, saj raziskave kažejo, da celo bolj izboljšujejo razpoloženje in počutje kot čokolada, pecivo in sladkarije. Na vrhu seznama živil, ki izboljšujejo razpoloženje in sta ga sestavili prehranski strokovnjakinji dietetičarka Sarah Schenker in psihologinja Christy Fergusson, so se znašli tudi chia semena, losos, riž, kvinoja, čičerika, kokos, beluši, špinača in fižol.

Prav ta živila lahko telesu zagotovijo zdrave hranilne snovi, ki so potrebne za ohranjanje pravega hormonskega ravnovesja, ki izboljšuje razpoloženje. Psihologinja dr. Christy Fergusson je povedala: ''Da bi v telesu proizvedli kemikalije, imenovane nevrotransmitorji, ki prinašajo pozitivne občutke in zadovoljstvo, moramo organizmu zagotoviti prave gradnike. In sicer aminokisline, ki so potrebne za proizvodnjo hormonov, ki uravnavajo razpoloženje – predvsem za proizvodnjo hormona sreče serotonina – ene najpomembnejših kemikalij, ki se proizvedejo v možganih in so ključne za določanje našega razpoloženja in rednega spanca.''