Vizita.si
Deveto najbolj antioksidantno živilo.
Prehrana

Izjemno živilo, ki je antioksidantno bolj kot borovnice

L.E.
07. 08. 2015 13.35
18

Želite zaužiti več antioksidantov? Z njimi nista bogata le sadje in zelenjava. Laneno seme je na devetem mestu 100 najbolj antioksidantnih živil, celo pred borovnicami in olivami oziroma njihovim oljem.

Deveto najbolj antioksidantno živilo.
Deveto najbolj antioksidantno živilo.FOTO: Thinkstock
Neverjetno antioksidantno

Laneno seme je najboljši vir lignanov, hranila, ki je hkrati antioksidant in vlaknina. Sezam, ki je na drugem mestu, jih vsebuje kar sedemkrat manj. Sončnično seme 338-krat manj. In tako bi lahko nadaljevali. Antioksidanti zmanjšajo oksidativni stres v telesu. S tem ohranjajo lepo kožo, predvsem pa zdravo srce in ožilje ter preprečujejo pojav raka.

Zdrave maščobe

Raziskave so pokazale, da laneno seme niža holesterol in previsok tlak ter uravnava sladkor.

Vsebuje omega-3 maščobne kisline, ki jih moramo nujno redno uživati s prehrano. Ker te delujejo protivnetno, hkrati pa laneno seme deluje antioksidantno, nas še bolje ščiti pred pojavom kakršne koli bolezni. Te namreč nastajajo ravno zaradi oksidativnega stresa in kroničnih vnetij. Raziskave so pokazale, da laneno seme niža holesterol in previsok tlak ter uravnava krvni sladkor. Pacienti s presnovnim sindromom so opazili po mesecu dni uživanja 30 gramov mletega lanenega semena na dan kar 20-odstotno izboljšanje. Njihova kri je bila boljša, imeli so manj maščobe v predelu trebuha. Zaradi tega bi morali po tem živilu poseči tudi, če želimo shujšati.

Rešitev za prebavo

Ker se v prebavilih spremeni v nekakšen gel, izboljša njihovo delovanje. Ne pomaga le pri zaprtju - prepreči denimo, da bi se vsebina želodca preselila v črevesje, še preden lahko telo do konca izkoristi vsa njena dobrodejna hranila.

Preizkušeno topi maščobe na trebuhu.

Raje mleto

Naše telo lažje izkoristi seme, ki je mleto. Če ga shranite v neprodušno zaprto posodo, ga lahko tudi takšnega hranite več mesecev. Najlažje ga vsako jutro dodate kosmičem, če teh ne uživate, so raziskave pokazale, da blagodejnih učinkov ne izgubi niti, če ga vmešamo pečenim dobrotam – mafinom, kruhu, piškotom. Vsak dan nutricisti priporočajo, da se potrudimo zaužiti približno 42 gramov (tri žlice) različnih semen in oreškov.

KOMENTARJI (18)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.

PRAVILA ZA OBJAVO KOMENTARJEV
Včasih je najbolje domača klobasa, liter vina in smeh. Kaj pomagajo antioksidanti, če je telo zmerom pod stresom, dejavnikom, ki samo enkrat naredi več škode, kot pa dobimo koristi od večmesečnega jemanja semenk. Alkohol je resda strup za telo, a ker nič ni idealno, lahko velikokrat koristne lastnosti prevagajo.
Eurojackpot 10. 08. 2015 07.34
Iz medicinske knjižnice mi je prišla v roke knjižica, v kateri piše: 1dl ( pozor samo 1dl ) dobrega domačega rdečega vina med kosilom ali večerjo, ali med sirovo malico, tako kot to delajo Francozi, je bolj zdravo, kot pa NIČ vina. Ne samo antioksidanti, tudi minimalna količina alkohola pripomorejo k boljši prebavi, počutju in zdravju na sploh. Dober tek in na zdravje skupaj!
potem so tudi kupljena mleta lanena semena že zanič, je vboljše kupiti cela in tik prej zmelti?
Kupuj cela in jih sproti...
ja res čim so zmleta jih moraš takoj pojest ker če ne po1 uri niso več užitna oz so prazna ne vem mislim da zaradi oksidativnih procesov!!
chia semena so tudi zakon
Tudi cena je zakon....
V nekaterih oljih so res antioksidanti a na zraku, ko odpremo steklenico takoj oksidirajo in so potem bolj škodljivi kot koristni, pa je lahko ne vem kakšno petkrat ekstra bio deviško hladno prešano. Ko enkrat odpreš steklenico z oljem ga je treba vsega takoj porabit. Enako kot jabolko takoj porjavi, ko ga prerežemo. Pa tudi zeleni čaj je treba takoj spit saj zelo hitro oksidira in potemni. Olivno olje je itak zelo precenjeno in nevarno zdravju, če ga segrevamo. Če ga že kupim ga kupim v najmanjših 2 dl stekleničkah, kar ga takoj ne porabim ga zavržem. Sploh je ta mediteranska dieta en velik nateg prehrambene industrije. Na Sardiniji, kjer ne uporabljajo olivnega olja ampak olje mastike ali svinjsko mast, ne jejo žitaric, kruha in testenin ampak krompir in od mesa pojejo največ svinjine je življenska doba 10 let daljša kot v preostali Italiji pa tudi največ stoletnikov v Evropi imajo.
In kaj je z lanenim semenom, je zdravo ali ni?
Laneno seme, ki ga zmeljemo in takoj zaužijemo je seveda zdravo, drugo pa je laneno olje ali po domače firnež. Za prebavni sindrom pa itak najbolj pomaga kurkuma v kombinaciji malo črnega popra, ki deluje kot katalizator. In seveda glutena se je treba na daleč izogibat. Dobro je tudi spit eno skodelico napitka iz cikorije na dan namesto teh mini jogurtkov z bakterijami, ki so jih polne police supermarketov.
To o cikoriji so vedele že naše babice. Na vaseh je še vedno prisotna navada, piti cikorijo v kombinaciji s projo, pa na svinjski masti jesti, pa orehe jesti, pa kompot iz suhih krhljev, pa kislo zelje in žganci, pa štruklji, pa domače mleko, pa smetana, pa maslo, in še in še v mestu pozabljenih jedi, pa domača jabolka. Moji otroci rastejo ob tem, pa ne poznajo antibiotikov, v šoli nikoli ne manjkajo enako v vrtcu. Res, da živimo na samooskrbovalni kmetiji, delamo vse dni, ne uporabljamo pesticidov, ampak se trudimo, pa tud v službo hodimo, da kdo ne reče, da je treba za to imeti čas.
Se en,ki je dal vse raziskave cez...navedi eno raziskavo,kjer je dokazano,da gluten skoduje?najhuje je,ko se struckoti spravijo toplo vodo odkrivat...
Štručko, najprej ti navedi eno raziskavo v kateri je navedeno, da gluten koristi. Nekateri so zelo občutljivi in alergični nanj, drugi ga bolje tolerirajo, koristi pa ne nobenemu. Jaz se ga izogibam, ti pa kakor hočeš, to mi ne predstavlja nobenega problema. Preberi si kakšno knjigo MD Joel Wallacha, Dead doctors dont lie - knjiga prodana v več kot 300 mio. izvodih naprimer.
Znanost je ugotovila, da obstaja glutenska netoleranca sama po sebi in bolezen celiakija- oboje je vezano na gluten. Ljudje ga imamo v prehrani cca 10.000 let, vendar se je način prehranjevanja vseeno spremenil in to žitno proteinsko lepilo najbrž v sestavi prehrane, ki jo imamo, ni več neproblematično. Nekateri ugledni znanstveniki mu pripisujejo neverjetno škodljivost, za možgane, za sklepe, na sploh bolečine itd... Dejstvao je, da se večina ljudi, ki gluten izločijo iz prehrane, počuti bolje. Manj imajo obremenjena prebavila in se počutijo lažje. Vendar podobne težave povzroča tudi sadje, ki je zelo zdravo, pa vendar je veliko ljudi postalo netolerantnih npr. na jabolka. In tako naprej...nekaj že je na tem, če se po hrani počutiš slabo, in če kaj vržeš ven, bolje....
Nikjer nisem navedel,da gluten koristi!!!ti ga pa ocitno obtozujes brez enega dokaza,tukaj ni nihce omenil C. ali alergijo...tudi McD. diete so sfaljene pa je zdravnik izdal 11 knjig...kaj hocem povedati,da je ze vsak strokovnjak za prehrano...zrak,zemlja...je na Kitajskem v totalnem podnu pa imajo izjemno malo rakavih obolenj...cudno...en zdravnik trdi,da riž povzroca diabetis potem bi v aziji imeli vsi diabetis...trdijo,da so eskimi bili zelo zdravi,pozabili so omeniti,da so umirali zelo mladi...lahko ti do jutra nastevam ta kvazi dognanja...olivno olje je dosti stabilna zadeva,ker ima bore malo omega 3...laneno je pa zgodba zase...
Kolk si ti agresiven in kako komuniciraš. Če nekoga v nekaj pozoveš moraš biti pripravljen najmanj na isto z druge strani. Torej če si ti jemlješ pravico, da od mene nekaj zahtevaš lahko najmanj isto pričakuješ tudi od mene. Razen če se seveda nimaš za nekaj več. Ni toliko važno koliko knjig človek napiše. Bolj važno je koliko ljude to knjigo prebere. To knjigo, ki sem jo omenil je kupilo 300.000.000 ljudi, prebralo pa najbrž še enkrat toliko. To je številka ki pove vse. Olivno olje so včasih uporabljali za marsikaj samo v prehrani ne, ko je oljenke in vse ostalo za kar se je uporabljalo olivno olje nadomestile druge cenejše in učinkovitejše stvari so v Sredozemlju ostali ogromni naseadi oljk, trga za vso to olje pa ni bilo več zato so si izmislili nakakšno mediteransko dieto z olivnim oljem, ki naj bi bila izredno zdrava in zaradi katere naj bi ljudje živeli dlje. Sardinijci, ki jedo svojo tradicijonalno prehrano v kateri ni olivnega olja in je zelo malo žitaric živijo povprečno 10 let dlje kot ostali Italijani.
od vseh neumnosti je največja ta o Sardincih in nejedenju kruha. jedli so ga (sardinski kruh) ob vsakem obroku trikrat na dan. malo slanega, iz črne pšenčne moke. non-stop. in od kruha so bili tako hudo zdravi. svinjijo pa v glavnem mast enkrat tedensko (enkrat tedensko!!). kuhali so res na masti (niti žička na osebo na dan) in bili ti v notranjosti bolj zdravi od tistih na obali, ki so jedli ogromno rib in oljčnega olja (ampak statistično dvomljivo). svinjina takrat seveda ni imela veze z današnjo. in to kar danes pečejo peki ni kruh. sedi popolno nezadostno ena. polno neumnostii, kto je vrhunski populizem in abotnost knjige na katero se sklicuješ.
mogoče še dopolnilo - sardinijska tradicionalna dieta v notranjosti otoka temelji na žitaricah. durum pšenici in ječmenu! vsak dan s krompirjem. tradicionalni kruh je iz teh dveh mok, danes pa iz vseh, kot vsepovsod na planetu. zelo, zelo revno z mesom (svinjina za praznike, drugače pa res žlička na dan k žitaricam za celo družino). in to je to. temelji na žitaricah, ki so polne glutena. najbolj zdrava dieta preteklosti temelji na žitih. enako je bilo v tudorski angliji - 1 kg ječmenovo-pšeničnega kruha na dan na osebo in skoraj 2 L redkega piva (voda je bila kontaminirana).
ISSN 2630-1679 © 2021, Vizita.si, Vse pravice pridržane Verzija: 1192