Vizita.si
Zelo zdrav je, ker je dober vir vitamina B6. Če ne uživamo dovolj tega vitamina, imamo težave z depresijo, spanjem, stresom.
Prehrana

Kaj bi morali vedeti o krompirju?

L. E.
30. 12. 2016 07.58
7

Če ga ne uživate ocvrtega ali prelitega z mastno omako, je krompir mnogo bolj zdravo živilo, kot si mislite. Pravzaprav je njegov doprinos k zdravju prav izjemen. Poskrbi za možgane, srce in ožilje, ščiti pred rakom ...

Zelo zdrav je, ker je dober vir vitamina B6. Če ne uživamo dovolj tega vitamina, imamo težave z depresijo, spanjem, stresom.
Zelo zdrav je, ker je dober vir vitamina B6. Če ne uživamo dovolj tega vitamina, imamo težave z depresijo, spanjem, stresom.FOTO: Thinkstock
Krompir spada v isto skupino živil kot paradižniki, jajčevci in paprika. Ima malo kalorij ter veliko blagodejnih hranil. Od vlaknin do kalija, vitamina C, mangana, niacina (vitamina B3) in pantotenske kisline (vitamina B5). Predvsem pa je izredno dober vir vitamina B6. To je eden ključnih vitaminov za pravilno delovanje našega telesa.

Največ vlaknin je v lupini. Vlaknine izboljšajo prebavo in zmanjšajo tveganje za raka debelega črevesja.
Največ vlaknin je v lupini. Vlaknine izboljšajo prebavo in zmanjšajo tveganje za raka debelega črevesja. FOTO: Thinkstock
Za zdravo živčevje, močan imunski sistem ter dobro delujoče možgane

Vitamin B6 je pomemben, ker sodeluje v kar 100 encimskih reakcijah. Encimi so proteini, ki poskrbijo, da v telesu potekajo kemične reakcije tako, kot morajo. Tako je vitamin B6 pomemben del nastajanja novih zdravih celic. To recimo pomeni, da ni močnega imunskega sistema brez njega. Ni niti zdravega živčnega sistema. B6 sodeluje v ogromno procesih, ki so pomembni za normalno delovanje našega živčnega sistema, kar pomeni tudi, da so pomembni za dobro delovanje naših možganov.

Za dobro razpoloženje, globok spanec, boljše spopadanje s stresom

Brez zadostnega uživanja vitamina B6 v telesu ne nastaja dovolj serotonina – posledica je depresija. Ne nastaja dovolj melatonina – posledica je slab spanec. Ne nastaja dovolj hormonov, ki poimensko niso tako znani, a so povezani s tem, da smo se zmožni spopasti s stresnimi situacijami. To so hormoni, ki uravnavajo vse potrebno pri dojemanju stresa. Vitamin B6 vpliva tudi na gene. Obstaja recimo gen p53, ki vpliva na to, kako dobro se telo bori proti nastanku tumorjev. Spada med gene, ki jih lahko s prehrano dobesedno aktiviramo in deaktiviramo. Z vitaminom B6 ga aktiviramo.

Vitamin B6 vpliva tudi na gene. Obstaja recimo gen p53, ki vpliva na to, kako dobro se telo bori proti nastanku tumorjev. Spada med gene, ki jih lahko s prehrano dobesedno aktiviramo in deaktiviramo. Z vitaminom B6 ga aktiviramo.

Ne le, da zmanjša tveganje za pojav raka, ščiti srce in ožilje

B6 deluje tudi v procesu, s katerim se nevtralizira strupe, ki vstopijo v telo, in se jih s tem naredi manj strupene. Poleg tega jih ta proces tudi poskuša izločiti iz telesa. Tako B6 igra pomembno vlogo pri nevtraliziranju in izločanju zelo nevarne aminokisline homocistein, ki uničuje žile in je pogosto razlog za pojav ateroskleroze. Preveč homocisteina v krvi pomeni povečano tveganje za infarkt in kap. Nasprotno je prehrana z visoko vsebnostjo vitamina B6 povezana z manjšim tveganjem za pojav vseh bolezni srca.

Pomaga znižati holesterol in tlak, deluje antioksidantno

Krompir je bogat z vlakninami, zaradi česar znižuje slab holesterol in preprečuje raka na debelem črevesju. Vsebuje antioksidante, ki nas ščitijo pred prostimi radikali. Po krompirju bi nujno morali poseči tudi, če morate znižati previsok krvni tlak. Znanstveniki britanskega Inštituta za raziskavo hrane so nedavno v njem odkrili spojine, ki ga nižajo.

KOMENTARJI (7)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.

PRAVILA ZA OBJAVO KOMENTARJEV
Bravo avtor/ka članka L.E. odlična raziskava. Po vašem mnenju je tudi strup za podgane na osnovi cholecalciferol-a odličen za uživanje. Sploh v zimskih mesecih, saj vsebuje veliko vitamina D3. Nekje v vaši "raziskavi" pa manjkata dve zelo "zdravilni" učinkovini z imenom α-chaconine and α-solanine.
Krompir je zelo zdrava hrana, s čim je zabeljen, in, ali je še zdrav, ko se od njega dobesedno cedi pretirano velika količina zabele, je pa vprašanje.
Krompir je hrana za prašiče, zato je idealen za človeka saj je prašiček brat človeku - oba sta prašička vse pojesta kar vidita, se dotakneta .
Viejo cabron 30. 12. 2016 13.13
Krompir je hrana za prašiče in droga za "lumpenproletariat"! Kapitalisti hranijo svoje delavce s krompirjem ker pomirja (poleni) in nezadovoljni delavci nimajo volje za "štrajk" ker so zaradi krompirja preveč leni!!
Krompir je izredno pomemben, brez njega nepismena tezko dobi sluzbo novinarke.
končno. da ni več lajne op tem kako debeli in gre špeh. Še danes lahko beremo tovrstne umotvore pripadnic neverjetne abotnosti, ki so včeraj sovražile krompir, danes pa bolj modno, sovražijo kruh. Slednji, pečen doma iz domačih žitaric, vode, še kakšen kuhan krompir noter ter po dolgotrajnem postopku je še eno živilo, ki bi mu morali plesti lovorjev venec pa se v resnici dogaja ravno nasprotno. In tudi, če ga skoraj kilo na dan pospravimo ne redi. Tisto v trgovini in pri obrtnikih ni kruh, to je dejstvo Je slan in masten strup s kemikalijami.
krompir na več načinov pire ocvrt tenvan in s čebulo kuhan z ocvirki pa dober tek
ISSN 2630-1679 © 2021, Vizita.si, Vse pravice pridržane Verzija: 1080