"Zajtrkuj kot kralj, kosi kot kmet in večerjaj kot berač," je že dolgo znan rek, ki drži kot pribito. S takšnim načinom prehranjevanja se boste izognili tako različnim zdravstvenim težavam kot tudi kopičenju odvečnih kilogramov. Seveda je pomembno tudi, kaj zaužijete in da ne pretiravate s količino. Preobilen in nezdrav zajtrk namreč lahko povzroči le dodatne zdravstvene težave.

Za zdrav zajtrk je ključno ravnovesje ogljikovih hidratov, beljakovin in vlaknin. Uživajte polnozrnate žitarice, sadje, zelenjavo ter izdelke iz posnetega mleka, izogibajte pa se belemu kruhu ter hrani, bogati s sladkorjem, saj vas bo nasitila le za kratek čas, ne bo vam pa dala dovolj zdravju koristnih snovi.

Žal je preskakovanje zajtrka še vedno stalnica večine, še posebej tistih, ki ste prezaposleni in enostavno nimate časa, da bi vsaj nekaj prigriznili, preden se odpravite po opravkih. Spet drugi mislite, da boste na ta način v telo vnesli manj kalorij in lažje shujšali, vendar je ravno obratno. Ne samo, da boste brez energije, kmalu boste začutili lakoto in v kasnejših obrokih pojedli več, kot ste nameravali.

Zmanjkuje vam energije

Če se na delovnem mestu zalotite, da vam pada koncentracija in gledate v prazno kljub dobremu spancu, se razlog pogosto skriva v dejstvu, da ste preskočili zajtrk. Telo celo noč ni prejemalo hrane, zato zjutraj nujno potrebuje energijo, ki se žal ne skriva v skodelici kave, ki ste jo spili pred službo, kljub temu da kofein velja za poživilo.

Brez hranljivega zajtrka boste imeli težave pri opravljanju službenih in tudi drugih obveznosti, ki vključujejo razmišljanje. S podobnimi težavami se srečujejo tudi otroci, ki ne jejo zajtrka, v šoli bodo namreč počasnejši pri pomnjenju in reševanju zapletenih nalog.

Tvegate srčna obolenja in debelost

Zdrav in hranljiv zajtrk ima pozitiven vpliv na zdravje srca, saj preprečuje diabetes in znižuje krvni tlak. Tisti, ki zajtrk preskočijo, imajo ponavadi višjo raven holesterola, ki je velik dejavnik tveganja za bolezni srca. Nizkokaloričen jutranji obrok lahko spodbudi tudi porabo maščobnih zalog na poti v službo za do 50 odstotkov več kot tradicionalen zajtrk, je pokazala študija, ki so jo naredili britanski znanstveniki. Zajtrk, ki vključuje različna peciva, jogurte in kavo s sladkorjem, ima visok glikemični indeks, kar poveča raven inzulina v krvi, to pa upočasnjuje proces porabe maščob iz zalog. Zanimivo je tudi dejstvo, da ljudje, ki redno uživajo manj masten zajtrk, poln vlaknin, čez dan nimajo potrebe po prigrizkih in pojejo veliko manj.

Želite lepšo kožo?

Za zajtrk so zelo priljubljena jajca, ki imajo veliko več koristi kot samo to, da vas nasitijo. So namreč odlično hranilo za vašo kožo, saj vsebujejo lutein, antioksidant iz vrst betakarotenov, ki ohranja elastičnost kože in ščiti kožne celice pred prostimi radikali. Že eno jajce na dan dvigne raven luteina za 26 odstotkov, najdemo pa ga tudi v ovsenih kosmičih, ki so prav tako idealna izbira za zajtrk.

Študije so pokazale, da so ljudje, ki so živeli sto let ali več, redno uživali prehransko bogat in zdrav zajtrk. Za takšne ljudi je tudi značilno, da v manj primerih razvijejo zdravju škodljive navade, kot so kajenje in čezmerno pitje alkohola.

Nekateri boste gotovo trdili, da zjutraj enostavno ne morete jesti. Gre za to, da ste telo navadili na tak ritem, a prav tako ga lahko tudi odvadite. Prvih nekaj dni se boste morda morali prisiliti in boste pojedli manj, kot je priporočljivo, nato pa vas bo telo samo opozorilo, da mu zjutraj manjka goriva.

S pravilno izbiro zdravega zajtrka si torej lahko znatno izboljšate svoje zdravje, preprečujete bolezni, vplivate na potek zdravljenja in ublažite škodo, ki nastane zaradi bolezni. Hrana ne bo nikoli takojšnja rešitev, temveč naj postane vaš dolgoročni zaveznik v borbi za zdravje.

Ste se nam že pridružili na naši Facebook strani? To lahko storite s klikom na