Mleko, jogurt in sir. Beljakovine, ki jih ta hrana vsebuje, dejansko vplivajo na hormon, ki povzroča občutek lakote. Hitreje od druge hrane zmanjšajo njegovo raven v telesu. Kar pomeni, da se prej počutimo siti. Za vitko postavo pa so beljakovine blagodejne tudi, ker uravnavajo raven krvnega sladkorja. Ta po obroku s temi beljakovinami ne zraste prehitro. To pomeni, da se v telesu naglo ne poveča raven hormona inzulina. Kar je pozitivno za presnovo. In dobra presnova pomaga izgubljati kilograme, ki so odveč.

"Zjutraj si lahko privoščimo visokokaloričen obrok, le da naj vsebuje tudi te beljakovine," razlaga vodja študije dr. Daniela Jakubowicz, profesorica na Fakulteti za medicino Univerze v Tel Avivu. "To je učinkovita strategija za izgubo odvečnih kilogramov pri ljudeh, ki so prekomerno težki in imajo diabetes tipa dva. Potem kosilo naj bo srednje veliko in večerja manjša." Dodaja, da so se za enako učinkovite izkazale tudi beljakovine v prahu.

Njena ekipa je spremljala 48 pretežkih ljudi, ki so imeli diabetes tipa dva, stari so bili v povprečju 59 let. 23 mesece so bili razdeljeni v tri skupine. Vsaka se je prehranjevala drugače, čeprav so zaužili isto število kalorij, vsi so tudi uživali obilen zajtrk, srednje veliko kosilo in manjšo večerjo. Ena skupina je torej uživala priporočene beljakovine. Druga beljakovine v obliki jajc, soje in tune. Tretja je uživala zajtrk, poln ogljikovih hidratov in škroba. Po 12 tednih je prva skupina izgubila največ teže – 7,6 kilogramov v povprečju. Druga skupina je v povprečju izgubila 6,1 kilograma. Tretja 3,1 kilograma. Tisti v prvi skupini so tudi poročali o največjem občutku sitosti skozi ves dan. Nasvet, ki ga ni težko preizkusiti in ugotoviti, ali nam ustreza.