Uživanje kave ima nedvomno svoje prednosti, zaradi česar je po vsem svetu sploh popijejo v tolikšnih količinah. Vpliva na centralni živčni sistem kakor tudi na srce in krvni obtok, zato resnično lahko zbudi, zmanjša utrujenost in izboljša osredotočenost. Toda to so tudi njene edine prednosti. Čeprav kava v zmernih količinah ne škodi, po drugi strani nima nobenih pozitivnih učinkov na zdravje, pojasnjuje izr. prof. dr. Cirila Ribič Hlastan, univ. dipl. inž, z Inštituta za varovanje zdravja. Kava preprosto povedano ne vsebuje hranil, ki bi bila za nas koristna, po drugi strani v prevelikih količinah celo škodi. Kdaj je lahko kofeina preveč?

Strokovnjakinja za prehrano odsvetuje, da si na dan privoščimo več kot dve, največ tri skodelice kave. “Odmerki med 100 in 250 miligramov na dan, kar ustreza od ene do trem skodelicam espreso kave, so še varni za zdrave odrasle osebe,“ pojasnjuje. “Kofein po vstopu v organizem preide v večino tkiv in tudi v možgane. Je pravzaprav psihoaktivna snov in kot taka stimulira centralni živčni sistem, kar se odraža v večji telesni in umski aktivnosti, vendar ne omogoča tudi precizne koordinacije in sposobnosti natančnega umskega dela,“ razloži. Poleg tega vpliva tudi na srčno mišico ter je blagi diuretik. Glede na to, kolikšno moč ima, njegovega vpliva na naše telo torej resnično ne smemo jemati zlahka. Nekatere psihoaktivne snovi, ki z vplivanjem na centralni živčni sistem pustijo svoj pečat tudi na delovanju možganov, so vendar celo zakonsko prepovedane.

Kako preveč kave škodi?

Kadar je kofeina v našem telesu preveč, lahko doživimo raznovrstne neželene posledice. Morda jih celo sploh ne prepoznamo kot pretiravanje s pitjem te tako priljubljene tople in dišeče rjave tekočine. “Odmerki, ki presegajo 300 miligramov kofeina, lahko povzročajo nekatere neželene učinke, kot so nemir, nervoza, vzburjenost, nespečnost, rdečica na obrazu, povečano uriniranje, gastrointestinalne motnje, mišični krči, motnje srčnega ritma, nepovezane misli in govor,“ opozarja Ribič Hlastanova. Se bodo pa takšni učinki pri nekaterih posameznikih pojavili prej, pri drugih pozneje. “To je odvisno od telesne mase posameznika in tudi od njegovega tolerančnega praga,“ pove strokovnjakinja. Kogar je skupaj več, si lahko tudi več privošči, po drugi strani je študija univerze v Barceloni zanimivo celo pokazala, da so moški genetsko na kofein občutljivi bolj kot ženske. Večje tolerance se je mogoče z rednim pitjem kave tudi priučiti in v tem primeru se neželeni učinki začnejo kazati pozneje, toda kot še enkrat poudarja nutricistka – za zdrave odrasle osebe so kljub temu varne samo dve do tri skodelice.

Pri tem pazite, da poleg kave dodatnega kofeina ne zaužijete tudi s pitjem energijskih pijač. Tudi te namreč vsebujejo kofein, najpogosteje tistega, ki je izoliran iz guarane, poleg tega ga vsebujejo veliko več kot kava, sploh pa pravi čaj. Prevelik odmerek kofeina je lahko celo usoden. “Doza, ki lahko povzroča sistemsko zastrupitev, ki bi se lahko, ampak se redko konča s smrtjo, je tisoč miligramov kofeina na dan. Smrt lahko doživijo posamezniki z motnjami srčnega ritma,“ opozarja Ribič Hlastanova. Tisti, ki imajo težave s srcem in previsokim krvnim tlakom, bi morali biti na sploh z uživanjem kave bolj previdni. Enako velja za tiste, ki jih mučijo napadi panike in anksioznost, prekoračitev priporočenih odmerkov se močno odsvetuje tudi nosečnicam in doječim materam. Dietologinja poleg tega poudarja, da so premalokrat omenjena skupina s povečanim tveganjem tudi otroci in mladostniki. “Ti so še posebej občutljivi na kofein, saj je razpolovni čas pri njih daljši, zato so možni škodljivi učinki na jetrih.“ Veliko hitreje postanejo tudi bolj nervozni, tesnobni in živčno vzburjeni. Razpolovni čas oziroma čas, v katerem se koncentracija kofeina v telesu zmanjša za polovico, je pri zdravem odraslem posamezniku sicer od treh do štirih ur.

Kako zmanjšati odmerek?

Ker se telo na količine kave, ki jo po navadi užijete, navadi, je zanj stresno, če nenadoma vnos močno zmanjšate. Zaradi tega vas lahko začne boleti glava, pojavijo se celo bolečine v mišicah in občasni napadi depresije in razdražljivosti. Če se boste odmerka kave, na katerega ste navajeni, želeli malo odvaditi, se boste takšnim znakom težko povsem izognili. Jih pa lahko omilite, če vnos zmanjšujete zelo počasi in postopoma.

Ste se nam že pridružili na naši Facebook strani? To lahko storite s klikom na