Najnovejša raziskava, ki so jo opravili v pediatrični bolnišnici v Bostonu, je razkrila, katera izmed treh najpopularnejših in po mnenju mnogih tudi najučinkovitejših vrst diet je najbolj zdrava. Primerjali so diete, ki temeljijo na zmanjšanem vnosu ogljikovih hidratov, kot je Atkinsonova, diete z nizkim vnosom maščob ter diete, ki prisegajo na nizek glikemični indeks živil, takšni sta recimo Montignacova in mediteranska.

Kaj pravijo rezultati raziskave?

Kot poroča Time Healthland so tekom raziskave posamezniki, ki so se lotili diete z nizkim vnosom ogljikovih hidratov, na dan pokurili kar 1365 KJ (325 kalorij) več od tistih, ki so bili na dieti z minimalnim vnosom maščob in tudi tistih na dieti z nizkim glikemičnim indeksom. Toda kljub temu da so prvi izgubili največ kilogramov, so imeli ob koncu hujšanja močno povečano raven hormona stresa – kortizona in tudi večje tveganje za razna obolenja srca.

Tisti posamezniki, ki so kilograme topili z dieto, katera zagovarja pomembnost nizkega glikemičnega indeksa, so dnevno pokurili  630 KJ (150 kalorij) več od posameznikov na dieti z nizkim vnosom maščob. Pri tem niso imeli nobenih negativnih posledic, medtem ko je imela kontrolna skupina zelo nizko raven dobrega holesterola in povišano raven slabih trigleciridov, potrjuje študija.

Diete z nizkim glikemičnim indeksom pomagajo uravnavati sladkor v krvi in nalaganje maščob, hkrati pa strokovnjaki poudarjajo, da so vsekakor najboljša izbira tudi zato, ker ne preprečujejo uživanja živil s ključnimi elementi, ki ohranjajo naše zdravje, kot so zdrave maščobe ter polnovredni ogljikovi hidrati. “Izogibajte se tistih diet, ki strogo prepovedujejo vnos katerega od pomembnih in zdravju koristnih živil, saj lahko izzovejo resnejše težave s srce,“ opozarja vodja raziskave dr. David Ludwig, ki hkrati toplo priporoča, da ne glede na to, katere diete se lotite, ne posegajte po predelanih ogljikovih hidratih, nezdravih maščobah ter sladkorju.

- Diete z nizkim vnosom maščob bazirajo na zdravih ogljikovih hidratih in beljakovinah, predvsem na velikih količinah sadja, zelenjave ter polnozrnatih žitaric. Mastnega mesa, olj ter oreščkov se je treba v velikim lokom izogibali.

- Diete z nizkim vnosom ogljikovih hidratov temeljijo na povečanem vnosu beljakovin, predvsem je priporočljivo uživanje govedine, piščančjega in puranjega mesa, rib, jajc ter tudi sadja in zelenjave.

- Diete z nizkim glikemičnim indeksom za razliko od prvih dveh zagovarjajo ravnovesje med ogljikovimi hidrati, beljakovinami in maščobami. Priporoča se uživanje ovsene kaše, rjavega riža, sadja in zelenjave, olivnega olja ter oreščkov, vendar bodite pri nekaterih od teh živil kljub temu pozorni, da njihov glikemični indeks ne presega priporočljivega.

Ste se nam že pridružili na naši Facebook strani? To lahko storite s klikom na