Nova raziskava švicarskih strokovnjakov iz Univerze Basel je pokazala, da ekstrakt zelenega čaja spodbudi delovanje možganov in izboljša nekatere kognitivne funkcije, še posebej tiste, ki so zadolžene za spomin. Opazili so močno izboljšanje spomina pri ljudeh, ki so redno uživali zeleni čaj. Menijo pa, da bi v prihodnosti zeleni čaj lahko uporabili tudi za zdravljenje demence in drugih psihiatričnih motenj.

Prejšnje raziskave zelenega čaja so pokazale pozitivne učinke na zdravje, kljub temu pa učinki na nevrološke mehanizme še niso bili znani.

V švicarski raziskavi so prostovoljci pili zeleni čaj preden so se spopadli z nalogami, ki so zahtevale učinkovito delovanje spomina. Aktivnost možganov prostovoljcev so strokovnjaki spremljali s pomočjo MRI posnetkov, zaradi česar so zaznali povečano povezovanje med parietalnim in frontalnim korteksom v možganih pri posameznikih, ki so pili zeleni čaj. ''Naša odkritja so pokazala, da bi lahko zeleni čaj povečal kratkoročno sinaptično plastičnost možganov,'' je pojasnil so avtor študije prof. Borgwardt.

Rezultati študije so bili objavljeni v medicinskem žurnalu Psychopharmacology.