Zadnja študija švedskih strokovnjakov iz Lund Univerze je pokazala obetavne rezultate v boju zoper epidemijo debelosti. Ugotovili so namreč, da lahko uživanje brusnic prepreči pridobivanje odvečnih kilogramov pri ljudeh, ki sicer jedo mastno prehrano. Poleg tega brusnice uravnavajo nivo sladkorja in holesterola v krvi.

Strokovnjaki so delali poskuse na tipu miši, ki so brez težav shranjevale maščobo, s čimer so želeli pogoje približati vzorcu ljudi s prekomerno telesno težo in povečanim tveganjem za sladkorno bolezen. Nekatere miši so bile hranjene s prehrano z nizko vsebnostjo maščob, spet druge pa s prehrano bogato z maščobami. Nato so jih razdelili v skupine, kjer so vse razen kontrolne skupine hranili z jagodičevjem, kot so brusnice, borovnice, maline, slive, črni ribez, acai jagode. Primerjava miši po treh mesecih je pokazala, da so imele miši, ki so bile hranjene z brusnicami, daleč najboljše rezultate. Miši, ki so uživale brusnice, niso pridobile odvečnih kilogramov kot tiste, ki so uživale prehrano z nizko vsebnostjo maščob. Prav tako so bili dobri tudi njihovi rezultati krvnega sladkorja in inzulina. V primerjavi z ostalimi mišmi, ki so uživale prehrano, bogato z maščobami, so imele tudi nizke vrednosti holesterola in manj zamaščena jetra.

Kljub vsemu pa strokovnjaki iz Lund univerze opozarjajo, da ta odkritja ne bi smela biti izgovor za ljudi, da bi se posluževali nezdrave prehrane. ''Čeprav so odkritja na miših neverjetna, jih ne bi smeli interpretirati kot dovoljenje za uživanje nezdrave prehrane v kombinaciji z brusnicami! Kljub vsemu pa si želimo še naprej raziskovati, če bi lahko brusnice vključili v strategije, s katerimi bi preprečili epidemijo debelosti pri ljudeh,'' je za britanski Mail Online povedala raziskovalka Lovisa Heyman.