Če ste nerazpoloženi in ste nervozni, je narava odličen način, da se sprostite. Nekoliko pa k temu lahko pripomore tudi zelena, ki vsebuje veliko magnezija, kalcija in kalija, ki v kombinaciji delujejo sprostilno. Poleg tega je zelena nizkokalorična zelenjava, ki vsebuje visok nivo tekočine, zato velja za zaveznika tistih, ki želijo izgubiti odvečne kilograme. Steblo zelene vsebuje 83 odstotkov vode in veliko zdravih vlaknin, ki povečujejo občutek sitosti in izboljšujejo prebavo.

Poleg tega je ta zelena zelenjava tudi odličen prečiščevalec telesa, saj je diuretik, ki spodbuja proizvodnjo urina in pomaga pri regulaciji tekočine v organizmu. Zelena še zmanjšuje vnetja v telesu, zato je dobro, da se redno znajde na jedilniku tistih, ki se spopadajo z bolečinami v sklepih, astmo ali aknami.

Kot omenjeno, si lahko zeleno pripravite kot zdrav prigrizek, odlična pa je še v kremnih zelenjavnih juhah ali kot zelenjavna priloga (denimo s korenjem, jabolkom in peteršiljem). Gomoljno zeleno lahko tudi skupaj s krompirjem zmečkate v pire ali pa stebelno zeleno narežete v tunino ali piščančjo solato. Listnato zeleno lahko uporabite kot začimbo, tudi za solate.