Kaj povzroča raka na črevesju?

Škotska študija je vključila 2063 bolnikov z rakom na črevesju in 2776 zdravih ljudi. Analizirali so povezavo med prehrano in pojavom bolezni. V obeh skupinah so ljudi izbrali tako, da so imeli točno določen način prehranjevanja. Eni so uživali zdravo prehrano z obilico zelenjave, drugi so uživali veliko sladkorja, mesa, slabih maščob. Znanstveniki so nato analizirali povezavo med pojavom bolezni in celo vrsto živil – od zelenjave, sadja, rib do različnega mesa in oreškov, predvsem pa čokolade. Upoštevali so tudi to, da na pojav raka vpliva še količina gibanja, kajenje, genetika oziroma družinska zgodovina bolezni.

Njihovo odkritje je bilo, da imajo tisti, ki se prehranjujejo zdravo manjše tveganje za pojav raka na črevesju. Tisti, ki so uživali slabe maščobe in sladkor, pa so imeli veliko večje tveganje. Sploh, če so uživali veliko čokolade oziroma sladkorja. "Res je, da na pojav bolezni pomembno vpliva genetika," je rezultate komentiral dr. Evropi Theodoratou z univerze v Edinburghu. "Toda nikakor ne smemo zanemariti tudi vpliva našega življenjskega sloga." Do sedaj so študije bolj raziskovale vpliv uživanja nezdravega mesa z veliko slabih maščob na pojav raka. Tokrat so ugotovili, da je enako in še bolj škodljiv sladkor.

Kako pa bi lahko jedli, da bi preprečili raka na črevesju?

Strokovnjaki priporočajo uživanje zdrave prehrane, predvsem pa zadosten vnos vlaknin, ki jih vsebujejo zelenjava in kompleksni ogljikovi hidrati. Britanska študija je ugotovila, da imajo ljudje, ki uživajo dovolj vlaknin, kar za 25 do 40 odstotkov manjše tveganje, da razvijejo raka na črevesju. Druga študija je pokazala, da imajo tisti, ki na dan zaužijejo po 80 gramov ribe, za tretjino manjšo možnosti, da razvijejo raka. Vse, kar zaužijemo, morda bolezni ne povzroči jutri. In seveda vsako bolezen povzroči več stvari. Ampak - če lahko storimo nekaj, s čimer bomo zagotovo zmanjšali tveganje, da nas preseneti bolezen, zakaj tega ne bi storili?