Posledice te odločitve so osvobajajoče. Brez dodanega sladkorja v vaši prehrani se boste počutili veliko boljše, saj bo vaše telo lažje, razpoloženje bolj vedro in misli bolj jasne. Še več, bolj boste uživali tudi v hrani. Vaše brbončice bodo popolnoma drugače zaznavale hrano, in kar naenkrat boste prepoznali, da sta tudi korenje in krompir sladka. Da se lahko posladkate z okusnim sadjem in da je hrana, ki se je včasih zdela brez sladkorja brez okusa, v resnici izjemno okusna. In največji plus. Svoje telo boste obvarovali pred resnimi zdravstvenimi težavami. ''Že blago povišanje vnosa sladkorja, ki traja dlje časa, ima številne vplive na naše telo. Od povečane možnosti za glivične okužbe do nihanja razpoloženja, proizvodnje dodatne sluzi v telesu, nizke ravni energije in slabega libida. Povzroči lahko tudi občutek utrujenosti in omotičnosti, težave s spominom, vnetja in splošno slabšo imunsko odpornost,'' pove nutricistka.

Ko enkrat stabilizirate raven sladkorja v krvi, hitro pridobite več energije, izboljša se spanec, telo postane bolj vitko, koža lepša. Če se želite znebiti odvisnosti od sladkorja za vedno, vam bodo pomagali naslednji nasveti.

Jejte malo, a večkrat na dan

Da bi ohranili stabilno raven krvnega sladkorja, je ključnega pomena, da preprečite močan padec krvnega sladkorja (hipoglikemijo). Če je raven sladkorja v krvi nizka, bo telo na hitro zahtevalo hitro rešitev. To je takrat, ko začutimo neustavljivo močno željo po čokoladici ali piškotih. Da bi to preprečili, je pomembno, da jeste večkrat na dan, a po malo. Dan začnite z obilnim zajtrkom, nato si pred kosilom privoščite zdrav prigrizek ali dva, sledi kosilo, znova prigrizek in lahka večerja.

Ključnega pomena je tudi, da jeste zajtrk. Ta namreč pomeni prekinitev posta, ki je trajal čez noč. Če ga boste izpustili, boste veliko bolj verjetno posegali po sladkih živilih. Seveda je pomembno, da je zajtrk zdrav. Privoščite si proseno kašo z jajci ali pa ovsene kosmiče z navadnim jogurtom, ki ne vsebuje sladkorja. Dodajte sadje, lanena semena, lahko tudi med. Vse sladke stvari, kot so sadje in med, zaužijte v prvem delu dneva. Popoldne ne več. Takrat jih raje prihranite za naslednji dan zjutraj.

Postopno opuščanje sladkorja

Z opuščanjem želje po sladkem je podobno kot pri opuščanju kajenja. Nekateri se odločijo, da bodo na enkrat opustili ves sladkor, ki ga uživajo, spet drugi, da bodo postopoma zmanjšali količino zaužitega sladkorja. Pri tem ni napačne ali prave poti. To je popolnoma vaša odločitev, ki je odvisna od vaše osebnosti. Od tega, kaj je za vas lažje.

Če se odločite za postopno opuščanje sladkorja, je najbolje sprva nadomestiti vsa sladka živila, ki vsebujejo dodani sladkor. Včasih lahko to storite le tako, da zamenjate znamko določenih živil, ki jih uživate. Ozrite se na deklaracijo na živilih in poglejte, koliko sladkorja vsebujejo. Živila primerjajte in izberite tista manj sladka. Tako boste ohranili enaka živila, kot jih uživate, a boste le izbrali manj sladka. V mislih imejte tudi, da številna živila vsebujejo skriti sladkor. To je sladkor, na katerega navadno pozabimo. Sladkor je tudi v omaki za testenine, majonezi,  prelivih za solato, juhah v vrečkah ... Lahko jih nadomestite z bolj zdravimi izbirami. Pri prelivih za solato izberite preprosto kis in olivno ali bučno olje. Omako za testenine si pripravite sami, da boste imeli nadzor nad tem, kaj vključite vanjo, enako velja tudi za juho. Ali pa znova izberite izdelek z manj sladkorja.

Naslednji korak je, da zmanjšate količino sladkorja, ki ga sami dodajate napitkom in hrani. Nekateri sladkor potresejo po kosmičih, drugi ga dodajajo h kavi, k jogurtu ali smoothiju. Postopno zmanjšajte količino sladkorja, ki ga dodajate svojim najljubšim napitkom in jedem. Če boste vsak dan dodali malo manj sladkorja, boste postopoma ugotovili, da potrebujete vse manj sladila, da je vaš obrok ali napitek še vedno okusen.

Ne pozabite na sladkor v pijačah

Pogosto največ sladkorja zaužijemo s sladkimi pijačami. Vsi že dobro vemo, da so s sladkorjem izjemno bogate sladke gazirane pijače, a pozabljamo, da ga veliko vsebujejo tudi pijače z drugačnim imenom, kot je ledeni čaj ali voda z okusom. Če ste velik ljubitelj teh pijač, skušajte zmanjšati količino teh. Za hidracijo telesa so najbolj priporočljivi navadna voda ali nesladkani čaji. Privoščite si lahko tudi limonado brez sladkorja ali pa vodi sami dodate okus z nekaj kapljicami pomarančnega soka. Tudi suho sadje je zelo sadko. Vsebuje več sladkorja kot navadno sadje, zato je veliko bolje, da zaužijete kar sveži sadež. Če boste občasno zajtrku dodali nekaj suhega sadja, da ga nekoliko osladite, prav tako ne bo večje škode.

Zmanjšajte količino spitega kofeina

Zmanjšajte tudi količino popitega kofeina. Ta lahko prav tako poveča željo po sladkem, saj je stimulans. Podobno kot sladkor spodbuja proizvodnjo stresnih hormonov, kot sta adrenalin in kortizol, in tako povzroča neravnovesje v telesu. Stimulansi so poznani tudi po tem, da povzročijo padec krvnega sladkorja, s tem pa povečajo željo po sladkem in spodbudijo apetit. Z zmanjšanjem količine kave boste lažje nadzorovali tudi željo po sladkem. Zjutraj do desetih ena skodelica kave bo dovolj za ves dan.

Manj alkohola

Tudi uživanje alkohola ima vpliv na vaš krvni sladkor. Prav zato izbirajte alkohol, ki ima najnižjo raven sladkorja. Rdeče vino je dobro poznano kot ena najbolj zdravih izbir pri alkoholnih pijačah. Čeprav vsebuje alkohol, ki škodi zdravju, je bogat z antioksidanti, kot so flavonoidi in resveratrol. Spijete lahko tudi kozarec belega vina ali si pripravite špricar, tako da vinu dodate nekaj mineralne vode. Tako boste spili manj alkohola. Bolj suho je vino, manj sladkorja vsebuje, zato je suho vino boljša izbira. Pivo vsebuje veliko ogljikovih hidratov, zato ni najboljša izbira. A če si ga boste privoščili le občasno, ne bo težav. Veliko kalorij in sladkorja  vsebujejo žgane pijače, koktajli, likerji, brandy ...

Ne odpovedujte se vsem užitkom!

Pri uživanju sladkorja naj vas vodi zdrava pamet. Ko boste enkrat odkrili, da potrebujete vse manj sladkorja in da čez dan nimate več močne potrebe po sladkorju, boste natančno vedeli, da svojemu telesu ne boste storili nikakršne škode, če si boste občasno ob kakšni rojstnodnevni zabavi privoščili tudi košček torte. Tudi ena kava na dan vam ne bo škodila ali občasen vrček piva. Namen torej ni, da se odpoveste vsem užitkom, ki jih prinaša življenje, ampak da ne postanete odvisni in da ne pretiravate.