Študija strokovnjakov iz univerze v Koloradu je pokazala, da lahko pitje kave pred spanjem spremeni našo biološko uro, ki uravnava čas prebujanja in spanja. To pomeni, da zaradi kave pred spanjem ne bomo le težje zaspali, a se tudi zjutraj težje prebudili. V raziskavi se je pokazalo, da so posamezniki, ki so spili dvojni espreso tri ure pred spanjem samo enkrat v tednu, premaknili svojo biološko uro za 40 minut. To pomeni, da so vse preostale dni v tednu 40 minut kasneje zaspali in se tudi prebujali toliko kasneje. Že samo ena skodelica kave pred spanjem v tednu, je po navedbah strokovnjakov lahko problematična.

Sicer pa je ta raziskava zanimiva še, ker pojasnjuje, da se zaradi kofeina v našem organizmu povečuje nivo cikličnega AMP-ja, sam kofein pa se veže na receptorje v telesu, ki blokirajo učinke zaspanosti, piše Večernji list.