Vodja raziskave dr. Courtney Peterson iz Univerze Alabama je za britanski Mail Online pojasnila, zakaj je tak način prehranjevanja učinkovit pri izgubi odvečnih kilogramov. ''Če ješ med 8.00 in 2. popoldne, poješ toliko kot pokuriš, a obdržiš več mišic in izgubiš več maščobe,'' je dejala. ''Ko so udeleženci raziskave jedli hrano med 8.00 in 2. uro popoldne, ponoči niso imeli želje po hrani in njihov apetit je bil manjši. Ko so sledili urniku hranjenja, kot ga ima večina Američanov, torej, da so jedli med 8. uro zjutraj in 8 uro zvečer, so se pred spanjem spopadali z močno željo po hrani.'' To pa je bilo nasprotno od pričakovanega. ''Bili smo presenečeni, saj smo mislili, da bodo ljudje, ki so zadnji obrok pojedli ob dveh popoldne ponoči bolj lačni kot tisti, ki so jedli do osmih zvečer. Mislimo, da je vzrok v temu, da ko se bližaš počitku, si telo misli, da ni dobilo dovolj kalorij, če pa nehaš jesti do dveh je telo že zaznalo vse kalorije, ki smo jih vnesli.''

Telo ima zjutraj veliko boljšo presnovo kot zvečer. Zjutraj presnova deluje optimalno, kar vključuje tudi sposobnost telesa, da ohranja zdrav nivo krvnega sladkorja. Zjutraj ima naš organizem tudi boljšo sposobnost za kurjenje kalorij. Če večino hrane pojemo v prvem delu dneva, telesu zagotovimo gorivo takrat, ko ga najbolj potrebuje in ko ga najbolje presnavlja. Če jemo v skladu z naravno notranjo uro telesa in hrano zagotovimo v prvem delu dneva, tudi lažje ohranjamo zdravo telesno težo, je pokazala raziskava.

V študiji so spremljali 11 žensk in moških s prekomerno telesno težo. Spremljali so jih osem dni, medtem ko so štiri dni jedli od 8.00 do 14.00, štiri dni pa od 8.00 do 20.00 – kar se šteje za normalno. Udeleženci raziskave so vseh osem dni vnesli isto količino kalorij, a pokazalo se je, da ko so vso hrano pojedli do dveh popoldne so ponoči pokurili več kalorij, poleg tega so se spopadali z manj napadi lakote.

Čeprav dolgoročni učinki takšnega prehranjevanja še niso raziskani, strokovnjaki vseeno svetujejo, da svoje telo nahranimo zjutraj, ko naš organizem potrebuje gorivo, proti večeru pa zmanjšamo količino hrane. Več pojejmo torej v prvem delu dneva in manj v drugem. Strokovnjaki pa sedaj že načrtujejo, da bodo izvedli še večjo študijo, s katero bodo lahko potrdili rezultate te manjše raziskave.