Telo potrebuje na dan 200 miligramov natrija. Več lahko povzroči neravnovesje. V telesu mora biti namreč vedno ravno pravo ravnovesje natrija, kalija in tekočine. Gre za občutljivo ravnovesje. Če je v telesu preveč tekočine, za to poskrbijo ledvice. Če je v krvi preveč natrija, pa to lahko prepreči ledvicam, da bi povsem dobro uravnavale količino tekočine v telesu. Zdaj namreč ta mora ostati v krvi, da razredči natrij. A občutljivo ravnovesje se tako podre in marsikaj v telesu ne deluje več, kot bi moralo.

Popijte osem kozarcev vode na dan

Nasvet, ki ste ga verjetno že prevečkrat slišali, a zato, ker je resničen in pomemben. A pozor: če zaradi preveč soli vaše ledvice ne morejo delati, kot bi bilo treba, se v krvi nabira preveč tekočine, to pa lahko sčasoma povzroči težave s srcem in ožiljem. Recimo previsok tlak je eden prvih simptomov, ki se pojavijo zaradi tega. Vse to lahko vodi celo v infarkt ali v odpoved ledvic. To so bolj nevarne tegobe. Sicer pa sol povzroča tudi eno, ki nam dela sive lase pred poletjem, letnim časom, ko se moramo pokazati v kopalkah: napihnjenost, saj v telesu zadržuje vodo.

Če se želite izogniti soli, se odrecite procesirani in vnaprej pripravljeni hrani. Če kuhate sami, ne uporabljajte živil iz pločevink. Oziroma preverite, da so brez soli. Če imate radi slano hrano, se poskušajte navaditi na druge začimbe, ki imajo močan okus, od rdeče mlete paprike do kajenskega popra, česna in čebule. Tako boste naredili nekaj za svoje brbončice, pa tudi za ožilje in ledvice.