Tako kot veliko polnovrednih živil je brokoli bogat s topnimi vlakninami, ki pomagajo izplavljati slab holesterol iz telesa. Poleg tega je bogat še z luteinom, vitaminom B in folno kislino.

Ščiti pred rakom

Brokoli vsebuje tri aktivne sestavine, ki zavirajo razvoj rakavih celic in preprečujejo raka črevesja, želodca, dojke, maternice in prostate. In sicer glukorafanin, indol-3-karbinol in 3,3-dindolilmetan.

Zmanjšuje alergijske reakcije in vnetja

Razsikave kažejo, da folna kislina in flavonoidi v brokoliju zmanjšujejo alergijske reakcije v telesu in delujejo protivnetno.

Pomemben antioksidant

Brokoli se ponaša tudi z visokim nivojem vitamina C, flavonoida, ki je močan antioksidant. Poleg tega vsebuje karotenoidni lutein, zeaxanthin, beta-karoten in druge močne antioksidante.

Ščiti kosti

Vsebuje tudi visok nivo kalcija in vitamina K, ki sta pomembna za zdravje kosti in za preprečevanje osteoporoze.

Varuje srce

Vitamin B6, folna kislina in karoteniod lutein, ki jih vsebuje brokoli, izboljšujejo zdravje vašega ožilja in preprečujejo bolezni srca in možgansko kap.

Pomaga pri hujšanju

Vsebuje malo kalorij, a je bogat z zdravilnimi snovmi. Ker vsebuje tudi veliko vlaknin, vode in ogljikovih hidratov, spodbuje prebavo, preprečuej zaprtje in ohranja nizek nivo sladkorja v krvi. Prav zato podaljšuje občutek sitosti in pomaga pri ohranjanju zdrave telesne teže ali izgubi odvečnih kilogramov.