Kokosovo mleko vsebuje veliko nasičenih maščob, ki so sicer zdrave, a precej kalorične. Kokosova voda pa vsebuje le malo maščob, v enem decilitru je le sedem gramov sladkorja in 163 joulov, kar je 39 kalorij. Prav zato je napitek izjemno popularen med ljudmi, ki uživajo nizkokalorična živila. ''Kokosova voda ima trpek okus, zato je ponavadi tako, da jo ljudje takoj vzljubijo ali je pač ne marajo,'' pove nutricionist dr. John Berardi. ''Napitek ima od štiri do petkrat manj sladkorja v primerjavi s kokakolo ali sadnimi sokovi. Poleg tega je vir vitamina C in B, bogat pa je še z beljakovinami, kalcijem, železom, magnezijem in cinkom. Vsebuje tudi skupino hranil, imenovano citokininis, za katero številni znanstveniki menijo, da zavira staranje in zmanjšuje možnosti za raka.''

Študija univerze v Maleziji je preučevala učinke kokosove vode v primerjavi z drugimi športnimi napitki in z vodo. Pokazalo se je, da kokosova voda povzroča manj slabosti, daje občutek sitosti in ne draži želodca. Poleg tega je voda bogata z elektroliti in minerali, zato je še posebej priljubljena med športniki. Ti so namreč ključni pri določenih telesnih procesih, kot so gibanje mišic, delovanje možganov in delovanje živčevja. Preprečujejo tudi krče v mišicah. ''Kalij je eden najpomembnejših elektrolitov in le ena steklenička kokosove vode vsebuje 680 mg teh elektrolitov, ki jih pridobimo na primer v dveh bananah,'' pove nutricionistka Kim Pearson. ''Minerali pomagajo vzdrževati ravnotežje vode v našem telesu in uravnavajo pritisk vode v celicah ter pritisk v krvi. Sodelujejo pri hidraciji telesa tako, da celicam pomagajo absorbirati vodo. Poleg tega kokosova voda vsebuje visoko raven lavrinske maščobne kisline, ki jo telo uporablja za proizvodnjo monolavrina, ki deluje protibakterijsko, varuje telo pred različnimi infekcijami in krepi imunski sistem.''

Tako kokosova voda zmanjšuje možnosti za srčno-žilne bolezni, izboljšuje pretok krvi, uravnava prebavo in lajša bolečine želodca. Ker ima podobno sestavo kot naša krvna plazma, so jo med drugo svetovno vojno v južnem Tihem oceanu uporabljali za intravenozno infuzijo.

Previdno!

Čezmerno uživanje te pijače lahko ima odvajalni učinek, zato previdno pri uporabi. Dr. Berardi še opozarja, da vrhunskim športnikom kokosova voda morda ne bo zadostovala. ''Ima prenizko vrednost kalorij in ogljikovihhidratov, zato pri vrhunskih športnikih predlagam, da po treningu zaužijejo pijačo, ki vsebuje več beljakovin, karbohidratov in kalorij. Seveda je voda priporočljiva kot alternativa tekočinam z visoko vrednostjo sladkorja, zagotovo pa ni alternativa hrani," še doda.