Specialistka onkologije in hematologije dr. Tingting Tan je razkrila, kaj vsak dan zajtrkuje. Kot je pojasnila, rada začne dan z zajtrkom, bogatim s polnozrnatimi žiti, sadjem in oreščki, živili, ki so povezana z manjšim tveganjem za razvoj različnih vrst raka, piše index.hr.

Uravnotežen in hranljiv zajtrk je pomemben iz več razlogov, vključno z zmanjšanjem tveganja za razvoj bolezni, celo raka. Čeprav ni specifične superhrane, ki bi lahko popolnoma odpravila raka, je to, kar jemo, še vedno močno orodje za podporo splošnemu zdravju, vključno z zmanjševanjem vnetij, ki lahko vplivajo na tveganje za raka.

Kako lahko ta zajtrk pomaga preprečevati raka?

Genetika, starost in družinska anamneza so očitni dejavniki tveganja za razvoj raka, vendar pomembno vlogo igrajo tudi življenjske navade, kot je prehrana.

Prehrana je pomemben dejavnik pri preprečevanju raka in nekaj, na kar lahko vplivamo, za razliko od družinske anamneze bolezni, pravi dr. Tan in dodaja: Mehanizmi, s katerimi določena živila zmanjšujejo tveganje za raka, so kompleksni.

Razmerje med prehrano in rakom je zagotovo zapleteno, vendar so raziskave pokazale, da lahko prehrana z visoko vsebnostjo hranil (kot so sadje, zelenjava, polnozrnata žita in oreščki) zmanjša tveganje za razvoj raka, poroča Eating Well. Vendar prehrana ni edino, kar je potrebno za zmanjšanje tveganja.

Poleg zdrave prehrane je pomembno vzdrževati zdravo telesno težo in biti telesno aktiven, dodaja dr. Tan. Nadaljevala je z razlago, zakaj je ovsena kaša z oreščki in jagodičevjem njen najljubši zajtrk.

Polnozrnata žita

"Polnozrnata žita, kot je oves, veljajo za živila, ki se borijo proti raku, saj vsebujejo fitoestrogene, antioksidante in vlaknine, vse sestavine, ki lahko pomagajo zmanjšati tveganje za raka," pravi Tan. Oves vsebuje veliko vlaknin, ki so lahko koristne za zdravje debelega črevesa.

Jagode

Živila, ki vsebujejo bioaktivne rastlinske spojine, prisotne v zelenjavi, sadju, stročnicah in oreščkih, lahko upočasnijo rast rakavih celic, dodaja Tan. Borovnice so bogate z rastlinsko spojino, imenovano antocianin, ki jim daje intenzivno modro barvo in lahko zmanjša vnetja ter škodljive učinke prostih radikalov.

Oreščki

Poleg hrustljave teksture oreščki, kot so pekan orehi in mandlji, zajtrk obogatijo z zdravimi maščobami, vlakninami in rastlinskimi beljakovinami. Mandlji, pekan orehi in mnogi drugi oreščki vsebujejo naravne spojine, imenovane polifenoli, ki lahko pozitivno vplivajo na zdravje črevesja. Oreščki imajo tudi protivnetne lastnosti. Poleg tega so bogati z antioksidanti, kot je vitamin E, ki lahko dolgoročno zaščitijo celice pred poškodbami.

Vir: index.hr.