živilo
PARADIŽNIK
Paradižnik mnogi imenujejo kar super zelenjava, saj poka od različnih vitaminov in zdravih snovi, ki jih vsebuje. Ekološko vzgojen paradižnik spada k živilom, ki učinkovito zmanjšujejo tveganje za bolezni srca in ožilja. Zanimivo pa je, da poznamo kar nekaj vrst paradižnika. Med njimi tudi črni paradižnik.
Pazite, ko kupujete 'zdravo' hrano!
Naravno, bio, eko, zeleno, organsko, okolju prijazno in podobno so samo nekateri od izrazov, ki jih mnogi proizvajalci uporabljajo pri označevanju prehrambnih izdelkov. Nekateri pri predstavljanju izdelkov tako načrtno zavajajo potrošnike.
Bodite pozorni na oznake GDA
Evropska komisija je zaradi naraščajočega števila ljudi s čezmerno telesno težo že pred leti dala pobudo, da bi na živilih predpisala obvezno označevanje hranilne vrednosti s t. i. oznakami GDA. Pri nas se je za takšno označevanje odločilo 12 podjetij.
Privoščite si spomladanski afrodiziak!
Ste vedeli, da so šparglji, ki veljajo za eno od bolj zdrave zelenjave, tudi afrodiziak? Že stari Rimljani so sok špargljev mešali v ljubezenske napoje in verjeli, da kdor poje več špargljev, ima več ljubimcev. Če res deluje, pa lahko preverite sami med prvomajskimi prazniki!
MED
V zdravilstvu je med cenjen kot živilo, ki povečuje umsko in telesno moč, izboljšuje zdravje in počutje, krepi srce, deluje dezinfekcijsko, pomaga pri prehladih, živčnih napetostih in povečuje splošno imunsko odpornost.
Nina Osenar bo velikonočno šunko zamenjala s tofujem
Nina bo veliko noč praznovala malce drugače, kot je v navadi. Drugačen in za slovenske razmere verjetno neobičajen bo tudi njihov velikonočni jedilnik. Meso bo zamenjal tofu, klasično orehovo potico pa pirina potica z lešniki.
Jabolka na tisoč in en način
Jabolka lahko uporabljate praktično povsod. Naribana pozdravijo drisko in uredijo prebavo, iz jabolčne lupine si lahko pripravite čaj ali masko za obraz. Jabolčni kis pa je, kot najbrž že veste, vsestransko uporaben.
Mleko le v zmernih količinah!
Mleko sodi med osnovna živila in je pomemben vir kalcija, vitaminov in nekaterih drugih življenjsko pomembnih snovi.
